Bacon & Egg Sandwich
Knuspriger Bacon, cremiges Rührei und geschmolzener Cheddar zwischen goldbraun getoastetem Brot.
- Gesamtzeit20 minutes
- Portionen2 1x
Zutaten
Skalieren
- Brot oder Brötchen
- Selbstgemachter Bacon
- 2-3 Eier
- Cheddar
- Pfeffer & Salz
Zubereitung
- Den Bacon in mitteldicke Scheiben schneiden. Die Hälfte davon in einer Pfanne knusprig anbraten, die andere Hälfte roh lassen.
- Das Brot im heißen Baconfett beidseitig goldbraun antoasten.
- Die Eier in derselben Pfanne als Rührei zubereiten, dabei mit Pfeffer und Salz würzen. Optional Cheddar hinzufügen, um das Rührei extra cremig zu machen.
- Das Sandwich zusammenbauen: Das Brot mit Bacon, Rührei und Cheddar belegen, die rohe Baconscheibe hinzufügen und mit der zweiten Brotscheibe abschließen.
Anmerkungen
Nach Wunsch mit Hot Sauce oder Ketchup servieren.
- Vorbereitung: 10 minutes
- Kochzeit: 10 minutes
- Kategorie: Frühstück & Brunch
- Methode: Braten
- Küche: Amerikanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Sandwich
- Kalorien: 480
- davon Zucker: 3 g
- Fett: 21 g
- Kohlenhydrate: 42 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 30 g
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