Hi, ich bin Benne.
Food Creator. Autodidakt. Travel Addict.
Im besten Sinne Vorkocher und Vorkoster.
Wer ich bin
Eigentlich ganz einfach: Ich koche gern. Und ich filme dabei.
Seit Sommer 2024 zeige ich auf Instagram, TikTok und YouTube, was bei mir auf den Teller kommt. 3–4 Mal pro Woche, ohne gestellte Szenen, ohne Studio.
Ich drehe in meiner eigenen Küche, entwickle die Rezepte, filme, schneide, vertone – alles selbst. Das kommt mir zugute, weil ich ursprünglich Mediengestalter gelernt habe und hauptberuflich im Projektmanagement arbeite. Workflows optimieren ist mein Tagesgeschäft.
Aber das hier? Das ist Leidenschaft.
Was ich mache
Echt. Einfach. Lecker.
Das ist nicht nur ein Spruch, das ist mein Kompass. Meine Rezepte sind alltagstauglich, ohne komplizierte Techniken, aber mit maximalem Geschmack. Schnelle Feierabendgerichte, kreative Geschmacksexperimente, echte Klassiker.
Ich bin kein gelernter Koch – ich bin Autodidakt. Das ist Vorteil und Nachteil zugleich: Vielleicht erkläre ich Dinge einfacher, weil ich sie selbst genauso lernen musste. Und vielleicht traue ich mich an Sachen ran, bei denen ein Profi schon abwinken würde.
Was bei mir nicht reinkommt: aufgesetzter Foodporn, unnötiger Aufwand, Fertigprodukte als Hauptdarsteller.
Wo ich herkomme
Aufgewachsen in Freigericht in Hessen, seit fast zehn Jahren in Alzenau – nur zehn Kilometer weiter, aber schon in Bayern. Ich bin also hessisch durch und durch, wohne aber in Bayern. Beim Reden merkst du den hessischen Einschlag, beim Kochen schmeckst du ihn.
Kochen war nie ein Plan, eher eine Leidenschaft, die mit der Zeit größer geworden ist. Vom Hobbykoch zum Food Creator, vom heimischen Herd ins Fernsehen.
Genauso wichtig wie das Kochen sind für mich die Reisen. Ein perfekter Genussmoment sieht für mich so aus: ein kleiner Fischereihafen in Sorrent, alter Plastiktisch mit Lacktischdecke, frische Meeresfrüchte, der Wirt im Trainingsanzug singt zur Bluetooth-Box mit. Solche Momente suche ich – und nehme sie mit zurück in meine Küche.
Bekannt aus TV
2025 ging’s für mich auch ins Fernsehen. Mehrfache Gastauftritte bei „Die Ratgeber“ im hr, eine eigene 30-minütige „Kochstories“-Folge im hr-Fernsehen und die Teilnahme an Bernd Zehners „Chef’s Battle – Kitchen Knockout“ auf Joyn.
Kochstories – 30-Minuten-Portrait
hr-Fernsehen · September 2025
Live in „Die Ratgeber“
Wiederkehrender Gast in der hr-Liveshow
Juli 2026 · Avocado-Gurken-Suppe mit Korallenchips
ab Minute 20:55
April 2026 · Spargel Tacos
ab Minute 21:04
Februar 2026 · Sauerteigbrot
ab Minute 20:27
November 2025 · Grünkohl-Salat
ab Minute 20:34
September 2025 · Pfifferlinge auf Kartoffel-Lauch-Waffeln
ab Minute 19:43
August 2025 · Couscous Salate
ab Minute 14:38
Juni 2025 · Zitronen Garnelen Pasta
ab Minute 18:32
Beiträge & Kurzclips
Produzierte Themen-Beiträge in „Die Ratgeber“
Juni 2026 · Kartoffelsalate mal anders
ab Minute 26:16
Mai 2026 · Handkäs ohne Musik
ab Minute 20:10
Oktober 2025 · Airfryer Rezepte
ab Minute 27:07
August 2025 · Eisalternativen (Kurzclip)
ab Minute 27:33
Juni 2025 · Eier Wraps
ab Minute 25:09
Chef’s Battle – Kitchen Knockout
Bernd Zehner · Joyn & YouTube
Im Podcast
Ein Gespräch mit Alex von „Food Intentions“ über Content, Käse und Kontinuität – stilecht mit einem Gripte Apfelwein.
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