Blätterteig-Schnecken (Rezept)
Herzhafte Blätterteig-Schnecken mit Kochschinken, Käse und Kräuter-Schmand – der unkomplizierte Silvester-Klassiker in 40 Minuten.
- Gesamtzeit40 minutes
- Portionen10 1x
Zutaten
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- 1 Packung Blätterteig
- 100 g Kochschinken
- 100 g geriebener Käse
- 100 g Schmand
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Oregano
- Pfeffer und Salz
Zubereitung
- Kochschinken klein schneiden und Petersilie hacken.
- Kochschinken, die Hälfte der Petersilie, Schmand, geriebenen Käse und die Gewürze in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Den Blätterteig ausbreiten und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Teig von der breiten Seite her aufrollen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 25–30 Minuten goldbraun backen.
Anmerkungen
Frisch aus dem Ofen schmecken die Schnecken besonders gut, lassen sich aber auch wunderbar vorbereiten und später kurz aufwärmen.
- Vorbereitung: 15 minutes
- Kochzeit: 25 minutes
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schnecke
- Kalorien: 226
- Fett: 16.1 g
- Kohlenhydrate: 13.6 g
- Eiweiß: 6.8 g
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