Granola Bites
Knuspriges, nussiges Granola in Stangen gebacken und in Stücke gebrochen – perfekt zum Naschen oder als Müsli-Topping.
- Gesamtzeit1 hour 7 minutes
- Portionen12 1x
- ErnährungVegan, Vegetarisch
Zutaten
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- 180 ml Ahornsirup
- 80 g Kokosöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Haferflocken
- 100 g gehackte Mandeln
- 50 g Kokos-Chips
- 70 g Pekannüsse
- 70 g Sonnenblumenkerne
Zubereitung
- Haferflocken, Mandeln, Kokos-Chips, Pekannüsse und Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel vermischen.
- In einem Topf Kokosöl, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Salz und Zimt verrühren und kurz aufkochen lassen.
- Die heiße Masse über die trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
- Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und fest andrücken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft etwa 40–45 Minuten backen, bis die Mischung goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und in Stücke brechen.
Recipe Video
Anmerkungen
Luftdicht verpackt etwa 2-3 Wochen haltbar. Nutzung auch zerkleinert als Topping fürs Müsli.
- Vorbereitung: 10 minutes
- Abkühlzeit: 15 minutes
- Kochzeit: 42 minutes
- Kategorie: Frühstück & Brunch
- Methode: Backen
- Küche: Amerikanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: ca. 75 g
- Kalorien: 360
- Fett: 21 g
- Kohlenhydrate: 34 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Eiweiß: 6 g
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