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Haselnuss-Kokos-Aufstrich im Bügelglas, angeschnitten mit sichtbarer krümeliger Konsistenz

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Haselnuss-Kokos-Aufstrich selbstgemacht

Rezept von Benne Benzing

Geröstete Haselnüsse, Kakao und Kokosöl zu einer cremigen Masse gemixt – der selbstgemachte Aufstrich zum Verschenken.

  • Gesamtzeit28 minutes
  • Portionen20 1x

Zutaten

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  • 400 g blanchierte Haselnüsse, ohne Haut
  • 4 EL Kakaopulver
  • 5 EL Kokosöl
  • 80 ml Agavendicksaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Bügelglas

Zubereitung

  1. Haselnüsse ohne Öl 7-8 Minuten anrösten.
  2. Abkühlen lassen, restliche Schale abrubbeln.
  3. In leistungsstarkem Mixer cremig mixen (ca. 15 Min).
  4. Restliche Zutaten dazu, gut durchmixen.
  5. In steriles Bügelglas füllen.
  • Vorbereitung: 20 minutes
  • Kochzeit: 8 minutes

Nährwerte

  • Portionsgröße: 30 g
  • Kalorien: 172
  • davon Zucker: 4.9 g
  • Fett: 15.4 g
  • Kohlenhydrate: 8.3 g
  • Ballaststoffe: 2.5 g
  • Eiweiß: 3.3 g

Find it online: https://bennebenzing.de/haselnuss-kokos-aufstrich/