Mettbrötchen
Frische Brötchen mit rohem Schweinemett und fein gewürfelten Zwiebeln – der deutsche Klassiker vom Metzger.
- Gesamtzeit10 minutes
- Portionen2 1x
Zutaten
Skalieren
- 2 frische Brötchen
- 250 g Mett (Schweinemett, frisch vom Metzger)
- 1 Zwiebel
- Salz & Pfeffer
- Optional: Butter
Zubereitung
- Die Brötchen halbieren und, wenn gewünscht, mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen.
- Das frische Mett gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen.
- Zwiebel in feine Würfel schneiden und großzügig über das Mett streuen.
- Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Direkt genießen – am besten frisch zubereitet!
Anmerkungen
Für eine besondere Note können die Brötchen vor dem Belegen leicht angetoastet werden.
- Vorbereitung: 10 minutes
- Kategorie: Snacks & Fingerfood
- Methode: Kalt zubereitet
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- davon Zucker: 3 g
- Fett: 33 g
- Kohlenhydrate: 38 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 30 g
Find it online: https://bennebenzing.de/mettbroetchen/
