Omelette-Wrap Big Mac Edition
Rinderhack, selbstgemachte Big-Mac-Sauce und Cheddar im Ei-Omelette statt Brötchen – Low Carb, High Protein, voller Fastfood-Nostalgie.
- Gesamtzeit20 minutes
- Portionen1 1x
Zutaten
Skalieren
- 3 Eier
- 100 g Rinderhack
- 2 Scheiben Cheddar
- ¼ rote Zwiebel
- Eisbergsalat
- Gewürzgurken
- Ketchup
- Mayonnaise
- Senf
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Pfeffer und Salz
- Rapsöl
Zubereitung
- Zwiebel fein würfeln, Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.
- Mayo, Ketchup, Senf, fein gehackte Gewürzgurken und Gurkenwasser verrühren, mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Salz abschmecken.
- Hackfleisch krümelig braten, würzen.
- Eier verquirlen, salzen, pfeffern, in heißer Pfanne mit Öl ausbacken, Deckel auflegen.
- Eine Hälfte mit Hackfleisch, Zwiebeln, Cheddar, Big-Mac-Sauce und Salat belegen.
- Omelette lösen, zur Hälfte klappen, nochmal falten, andrücken.
- Vorbereitung: 12 minutes
- Kochzeit: 8 minutes
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Wrap
- Kalorien: 838
- davon Zucker: 6.2 g
- Fett: 67.2 g
- Kohlenhydrate: 8.7 g
- Ballaststoffe: 1.2 g
- Eiweiß: 51.7 g
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