Reiche Ritter
Gefüllte Brioche mit Nutella und Karamellkeks-Creme, goldbraun ausgebacken und mit Ahornsirup und Beeren serviert – die verwöhnte Variante von Arme Ritter.
- Gesamtzeit25 minutes
- Portionen4 1x
- ErnährungVegetarisch
Zutaten
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- 8 Scheiben Brioche
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- Zucker
- Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker
- Butter
- Für die Füllung:
- Nutella
- Karamellkeks-Creme
- Für die Toppings:
- Ahornsirup
- Beeren
Zubereitung
- Jeweils 4 Briochescheiben stapeln und die Schichten abwechselnd mit Nutella und Karamellkeks-Creme bestreichen. Anschließend in Form schneiden oder ausstechen.
- Eier, Milch, Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel verquirlen.
- Gefüllte Brioche von allen Seiten gut in der Mischung einweichen lassen.
- Eine Pfanne mit Butter erhitzen und die Stücke rundum goldbraun ausbacken.
- Ahornsirup auf einen Teller geben, die warmen Brioche darauf setzen und mit Puderzucker bestäuben.
- Mit frischen Beeren toppen und servieren.
Recipe Video
Anmerkungen
Wer es weniger süß mag, ließe eine der beiden Füllungen weg und füllt nur mit einer Sorte Creme.
- Vorbereitung: 15 minutes
- Kochzeit: 10 minutes
- Kategorie: Frühstück & Brunch
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 2 Stücke
- Kalorien: 520
- davon Zucker: 32 g
- Fett: 26 g
- Kohlenhydrate: 58 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 10 g
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