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Reispapier-Pizza Margherita mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und Basilikum, wird angeschnitten

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Reispapier Pizza

Rezept von Benne Benzing

Ultraleichte Pizza aus Reispapier statt Hefeteig, mit Mozzarella und Basilikum – voller Pizzagefühl in 25 Minuten.

  • Gesamtzeit26 minutes
  • Portionen2 1x

Zutaten

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  • 4 Reispapierblätter
  • 2 Eier
  • 1 Mozzarella
  • 2-3 EL Tomatensauce
  • Frischer Basilikum
  • Belag nach Wahl

Zubereitung

  1. Eier verquirlen.
  2. Reispapierblatt beidseitig eintunken, auf Blech legen, zweites Blatt eintunken, passgenau darauflegen.
  3. Löffel Tomatensauce dünn verteilen.
  4. Mit Mozzarella und Basilikum oder nach Wunsch belegen.
  5. Rand zusammendrücken oder einkräuseln.
  6. Bei 180°C Umluft 15-18 Minuten backen.

Anmerkungen

Nährwerte ohne „Belag nach Wahl“ berechnet (unbestimmte Menge) — zusätzlicher Belag verändert die Werte.

  • Vorbereitung: 10 minutes
  • Kochzeit: 16 minutes

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Pizza
  • Kalorien: 310
  • davon Zucker: 2 g
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Ballaststoffe: 0.5 g
  • Eiweiß: 21 g

Find it online: https://bennebenzing.de/reispapier-pizza/