High Protein Erdbeer-Creme
Cremiges Erdbeer-Dessert aus Magerquark und Hüttenkäse, ohne Proteinpulver – nur gute Zutaten.
- Gesamtzeit10 minutes
- Portionen1 1x
- ErnährungHigh Protein, Vegetarisch
Zutaten
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Creme
- 130 g Erdbeeren
- 150 g Magerquark
- 100 g Hüttenkäse
- 1 TL Honig
- 2 EL Mineralwasser
Topping
- 70 g Erdbeeren
- 20 g Mandeln
- Minze (optional)
Zubereitung
- Etwa zwei Drittel der Erdbeeren mit Magerquark, Hüttenkäse, Honig und Mineralwasser in ein tiefes Gefäß geben und mit dem Pürierstab zu einer Creme mixen.
- Restliche Erdbeeren in kleine Würfel schneiden, Mandeln grob hacken. Von beidem etwas fürs Anrichten zur Seite legen.
- Den Rest unter die Creme rühren, in ein Schälchen füllen.
- Mit Mandeln, Erdbeerwürfeln und Minze garnieren.
Anmerkungen
Die leichte Salzigkeit vom Hüttenkäse ist kein Fehler – die macht die Creme erst interessant.
- Vorbereitung: 10 minutes
- Kategorie: Süßes & Desserts
- Methode: Kalt zubereitet
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 400
- davon Zucker: 23 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 31 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Eiweiß: 37 g
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