Pinsa mit Tomaten, Prosciutto und Burrata
Luftig-knusprige Pinsa mit Tomatensauce, frischer Tomate, cremiger Burrata und würzigem Prosciutto.
- Gesamtzeit15 minutes
- Portionen1 1x
Zutaten
Skalieren
- 1 Pinsateig
- 1 Tomate
- 1 Burrata
- Prosciutto
- 1 EL Tomatenmark
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Parmesan
- Olivenöl
- 1 EL Wasser
- Pfeffer & Salz
- Frischer Basilikum
- Oregano
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebel klein schneiden. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
- Für die Soße das Tomatenmark mit Wasser, einem Esslöffel Olivenöl, Pfeffer, Salz und etwas Oregano verrühren.
- Die Soße gleichmäßig auf der Pinsa verteilen und mit Knoblauch, Zwiebel und etwas Parmesan bestreuen.
- Die Pinsa im vorgeheizten Ofen bei 250 °C für etwa 5 Minuten backen, bis sie knusprig ist.
- Nach dem Backen die Pinsa mit Tomatenscheiben, Burrata, Prosciutto und frischem Basilikum belegen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Vorbereitung: 10 minutes
- Kochzeit: 5 minutes
- Kategorie: Hauptgerichte
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Pinsa
- Kalorien: 1380
- Fett: 68 g
- Kohlenhydrate: 133 g
- Eiweiß: 63 g
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