Reispapier Spinat-Feta-Börek-Taschen
Spinat und Feta in knuspriger Reispapier-Hülle, mit Schwarzkümmel getoppt – mediterranes Comfort Food, leicht gemacht.
- Gesamtzeit50 minutes
- Portionen4 1x
Zutaten
Skalieren
- 8 Reispapierblätter
- 2 Eier
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g frischer Spinat
- 200 g Feta
- Schwarzkümmel
- Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung
- Schalotte und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.
- Spinat dazugeben, zusammenfallen lassen, abkühlen.
- Eier verquirlen. Reispapier einweichen, zweites Blatt darauflegen.
- Löffel Spinatmischung in die Mitte, Feta darueberbroeseln.
- Zu Dreieck falten, Seiten einklappen.
- Mit Ei bestreichen, mit Schwarzkuemmel bestreuen.
- Bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten backen.
- Vorbereitung: 20 minutes
- Kochzeit: 30 minutes
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Tasche
- Kalorien: 270
- davon Zucker: 3 g
- Fett: 16.5 g
- Kohlenhydrate: 18.5 g
- Ballaststoffe: 1.5 g
- Eiweiß: 13 g
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