Spekulatius-Creme
Ultra-cremige Spekulatius-Creme aus gemahlenem Gewürzgebäck, Butter, Kondensmilch und Zimt – als Brotaufstrich oder Füllung.
- Gesamtzeit3 hours 15 minutes
- Portionen37 1x
- ErnährungVegetarisch
Zutaten
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- 400 g Gewürzspekulatius
- 100 g weiche Butter
- 80 g brauner Zucker
- 170 g ungezuckerte Kondensmilch
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Die Spekulatius in einer Küchenmaschine sehr fein mahlen – je feiner, desto cremiger wird die Konsistenz.
- Butter, braunen Zucker, Zimt und Kondensmilch hinzufügen und alles zu einer glatten Creme pürieren.
- In saubere, sterile Gläser füllen und gut verschließen.
- Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Anmerkungen
Die Creme hält sich im Kühlschrank mindestens 6 Wochen – perfekt als Brotaufstrich oder Füllung für Gebäck und Pralinen.
- Vorbereitung: 15 minutes
- Kühlzeit: 3 hours
- Kochzeit: 0 minutes
- Kategorie: Süßes & Desserts
- Methode: Kalt zubereitet
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 EL (ca. 20 g)
- Kalorien: 85
- davon Zucker: 6 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 1 g
Find it online: https://bennebenzing.de/spekulatius-creme/
