Drucken
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon
Tonkabohnen-Sirup wird durch ein Sieb in eine Glasflasche abgefüllt

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Noch keine Bewertungen

Tonkabohnen-Sirup

Rezept von Benne Benzing

Aromatischer Tonkabohnen-Sirup mit Vanille-Mandel-Note – perfekt für Kaffee, Desserts oder Cocktails.

Zutaten

Skalieren
  • 3 Tonkabohnen
  • 300 g Zucker
  • 400 ml Wasser

Zubereitung

  1. Tonkabohnen mit einem scharfen Messer fein hacken.
  2. Tonkabohnen, Zucker und Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten ohne Deckel leicht köcheln lassen.
  3. Den fertigen Sirup durch ein feines Sieb in eine sterile Flasche füllen und gut verschließen.

Recipe Video

Anmerkungen

Der Sirup hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.

  • Vorbereitung: 10 minutes
  • Kochzeit: 20 minutes
  • Kategorie: Getränke
  • Methode: Kochen

Nährwerte

  • Portionsgröße: 2 EL (ca. 30 ml)
  • Kalorien: 100
  • davon Zucker: 25 g
  • Fett: 0 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Eiweiß: 0 g

Find it online: https://bennebenzing.de/tonkabohnen-sirup/