Mini Dubai-Schokolade selbstgemacht
Drei Sorten Kuvertüre, geröstete Kadayif-Fäden und cremige Pistaziencreme – Mini Dubai-Schokolade bringt den viralen Trend in Bonbongröße nach Hause.
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Vegetarisch
Viele meiner liebsten Gerichte sind eh vegetarisch — Çılbır, Pasta Cacio e Pepe, Risotto, Shakshuka, Grüne Soße. Kein Plan dahinter, kein Verzicht: die Gerichte sind einfach gut und brauchen kein Fleisch. Vegetarisch kochen bedeutet kein Fleisch und keinen Fisch, aber Eier, Käse und Milch sind dabei — das macht es einfacher als vegan und öffnet trotzdem eine riesige Geschmackswelt.
Vegetarisch
Orangensalz selbstgemacht
Getrocknete Orangenschale fein mit grobem Meersalz gemixt – Orangensalz ist eine aromatische Würzmischung zum Verfeinern von Fisch, Salaten und Desserts.
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Bratapfelsirup selbstgemacht
Naturtrüber Apfelsaft, Rohrzucker und weihnachtliche Gewürze – der Bratapfelsirup bringt das Aroma vom Bratapfel als Sirup ins Glas, perfekt zum Verfeinern und Verschenken.
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Tomatensoße mit Basilikum
Tomatensoße mit Basilikum selbst gemacht: Cherrytomaten mit Schalotte, Knoblauch und frischem Basilikum eingekocht und im Bügelglas haltbar gemacht – letzte Folge im Adventskalender „Selbstgemacht ist geiler als gekauft“.
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Cranberry Nussschokolade
Cranberry Nussschokolade selbst gemacht: drei Schokoladensorten mit Mandeln, Pekannüssen und Cranberrys in der Form gegossen – buntes Schokoladenkonfekt aus dem Adventskalender „Selbstgemacht ist geiler als gekauft“.
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Trüffel Pralinen
Trüffel Pralinen selbst gemacht: intensive Ganache aus Zartbitterschokolade und Amaretto, in Kakao gewälzt – edles Schokoladengeschenk aus dem Adventskalender „Selbstgemacht ist geiler als gekauft“.
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Pesto Rosso
Pesto Rosso selbst gemacht: getrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne, Parmesan und eine Spur Chili, im Mixer zum würzigen Aufstrich verarbeitet – aus dem Adventskalender „Selbstgemacht ist geiler als gekauft“.
Karamellbonbons
Weiche Karamellbonbons mit weißer Schokolade und Fleur de Sel, nach bretonischer Art – zart, butterig und in Papier gewickelt aus dem Adventskalender „Selbstgemacht ist geiler als gekauft“.
Mini Florentiner
Mini Florentiner selbst gemacht: knuspriger Mandel-Karamell-Belag auf Vollmilchschokolade, in der Silikonform gefroren – kleines Weihnachtsgebäck aus dem Adventskalender „Selbstgemacht ist geiler als gekauft“.
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Granola Bites
Knuspriges Granola aus dem Ofen, in Stücke gebrochen: nussig, süß mit Ahornsirup und Kokos – ideal zum Naschen oder als Müsli-Topping, aus dem Adventskalender „Selbstgemacht ist geiler als gekauft“.